Om du följer detta recept får du utmärkta ismunkar! En sådan efterrätt kommer inte att lämna någon likgiltig.
Det är nödvändigt
- Vi kommer att behöva:
- 1. socker - 150 gram;
- 2. smör - 30 gram;
- 3. färsk jäst - 50 gram;
- 4. vanillin - 90 gram;
- 5. varm mjölk - 3,5 koppar;
- 6. mjöl - 630 gram;
- 7. två ägg;
- 8. kanel, vaniljextrakt, salt - inte för alla.
- Ta för glasyr:
- 1. pulveriserat socker - 250 gram;
- 2. färska hallon - 4 bär;
- 3. hallonsirap - 2 matskedar;
- 4. dekorativ dressing.
Instruktioner
Steg 1
Ställ in ugnen på 190 grader. Blanda mjölk och smör, värm, tillsätt jäst. Tillsätt socker, vanillin, kanel, salt och vaniljextrakt i jästen. Tillsätt mjöl, blanda tills det är jämnt. Tillsätt ägg, vispa blandningen efter varje ägg.
Steg 2
Lägg degen på en mjölad yta och knåda. Lägg degen i en skål, täck med en handduk och låt stå på en varm plats i ett par timmar.
Steg 3
Smörj munkformen med olja. Rulla ut degen till ett lager. Klipp ut cirklarna, lägg dem i formarna. Täck med en handduk och låt stå på en varm plats i fyrtio minuter. Sätt sedan i ugnen i åtta minuter. Ta bort munkarna från formarna och svalna.
Steg 4
Förbered glasyren. För att göra detta, torka hallon genom en sil, blanda med pulveriserat socker tills det är jämnt, tillsätt sirap, blanda. Doppa munkarna i glasyren, lägg på ett stativ, strö över dekorativt pulver och vänta tills de härdar lite.
