Räkor innehåller en enorm mängd näringsämnen, mineralsalter, proteiner, icke-fettsyror, zink, kalium. Det finns väldigt få kalorier i dessa skaldjur, och du kan laga dem med nästan vilken ingrediens som helst. En mycket välsmakande maträtt - räkor i kokosnödbrödning.
Det är nödvändigt
- - 500 ml vegetabilisk olja;
- - 150 gr. brödsmulor (det rekommenderas att använda japanska pankokakor);
- - 100 gr. osötade kokosflingor;
- - 500 gr. tigerräkor;
- - något grovt salt och nymalt svartpeppar;
- - 60 gr. mjöl;
- - 2 ägg;
- - söt chilisås för servering (valfritt).
Instruktioner
Steg 1
Värm oljan i en tungbottnad kastrull eller fritös. Blanda ihop brödsmulorna och kokosnöten i en skål.
Steg 2
Skala räkorna och låt svansen, salt och peppar smaka. Slå ägg. Doppa räkorna i mjöl, doppa sedan i ägg och rulla igen i en blandning av brödsmulor och kokosnöt.
Steg 3
Vi skickar räkor i små satser i olja i bokstavligen 2-3 minuter, så att de blir gyllene och krispiga. Överför till en pappershandduk med en skårad sked.
Steg 4
Servera räkorna omedelbart. Denna maträtt paras bäst med en söt chilisås.
