Denna tårta är lätt nog att förbereda, men utåt ser den väldigt aptitlig ut och vacker. Det kan serveras både till middagsbordet och till det festliga. För matlagning behöver du inga speciella färdigheter, så även en nybörjare kulinarisk specialist kan laga den.
Ingredienser:
- 3 kycklingägg;
- 600 g gräddfil för grädde och 300 g för kakor;
- 1 tsk bakpulver;
- 1 msk vallmofrön;
- 20 g gelatin;
- 40-60 g mörk eller mjölkchoklad utan tillsatser;
- 150 g strösocker för grädde och 250 g för kakor;
- 300-350 g vetemjöl;
- 4 matskedar kakao pulver;
- 100 g nötter;
- 100 g grädde;
- ett par gummier (för dekoration).
Förberedelse:
- Beredningen av denna underbara kaka börjar med beredningen av kakorna. För att göra detta, ta en maträtt som är tillräckligt djup och blanda ägg och strösocker i den. Sedan, med en mixer, piskas denna massa noggrant (den ska bli vit). Sedan läggs gräddfil där och allt piskas igen.
- Se till att sikta mjölet genom en sil och tillsätt bakpulver till det. Mjölet blandas väl och tillsätts i portioner till den vispade massan. Se till att inga klumpar bildas.
- Därefter skärs degen i 3 lika stora delar. Därefter hälls tvättade vallmofrön i en av delarna, kakaopulver i den andra och kakao och nötter i den tredje, som ska förmalsas.
- Sedan bakas kakorna omväxlande i en förvärmd ugn. I genomsnitt kokas kakan i 11-15 minuter. För tillförlitlighet kan beredskap kontrolleras med en tandpetare.
- Då måste du börja förbereda grädden. För att göra detta blandas gelatin med grädde, som nödvändigtvis måste vara varm. Därefter sätts nuvarande gelatin på mycket låg värme. Det ska lösa sig helt, men var försiktig så att du inte kokar vätskan.
- Blanda socker med gräddfil och tillsätt gelatin till den resulterande massan. Allt blandas mycket bra.
- Då bör du börja forma kakan och för detta är det bäst att använda en delad form. En kaka placeras på botten, till vilken nötter tillsätts, och sedan kommer "vallmokakan". Var och en av dem smörjs generöst med grädde. Sedan läggs bitar i resterna av grädden, i vilken du först måste skära den tredje kakan. Den resulterande massan staplas snyggt ovanpå kakan.
- Kakan är dekorerad med smält choklad (du kan använda både svart och vitt) och hackad marmelad. Lämna efterrätten på en sval plats i minst 4 timmar.
