Vid kallt väder vill du värma dig med en kopp varmt te eller kaffe medan du njuter av luftiga bakverk. För att förverkliga denna önskan kan du baka en ovanlig och otroligt vacker paj med apelsiner.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för den delade formen (20 cm i diameter):
- För kakan:
- - 6 stora ägg
- - 280 gr. Sahara;
- - 225 gr. smält smör;
- - vaniljstång
- - 230 gr. mjöl;
- - en tesked bakpulver;
- - 160 gr. malda mandlar.
- För orange konfektyr:
- - 180 gr. Sahara;
- - 2-3 apelsiner;
- - 100 ml vatten.
Instruktioner
Steg 1
Skär apelsinerna i tunna cirklar med en mycket vass kniv. Lös upp socker och vatten i en kastrull, lägg ut apelsinskivorna, koka på medium värme i 10 minuter. Vi lägger det åt sidan.
Steg 2
Förvärm ugnen till 180 ° C. Vi smörjer den löstagbara formen generöst med smör, täcker botten med konfektyrpapper. Vi sprider orange cirklar i form: i två lager längst ner och i ett lager i diameter. Detta måste göras mycket noggrant, eftersom kakans utseende efter bakning beror på apelsinerna.
Steg 3
Vispa ägg med socker och spån av en vaniljstång med en mixer. När volymen fördubblas, tillsätt mjöl siktat med bakpulver, häll i smält smör och häll i malda mandlar. Knåda degen mycket försiktigt med en träspatel så att den inte minskar i volym.
Steg 4
Häll degen i formen så noggrant som möjligt så att apelsinerna inte flyttas. Vi bakar i en timme i ugnen, kontrollerar beredskap med en tandpetare av trä, om det behövs, öka bakningstiden.
Steg 5
Låt kakan svalna lite, separera formen, vänd kakan med skålen och ta bort formens botten. Vi försöker att inte förstöra kakans utseende med plötsliga rörelser.
Steg 6
Täck kakan med sirapen kvar från apelsinerna. Desserten är klar!
