Citron används ofta vid matlagning. Pajer bakas med det, fisk- och kötträtter tillagas. Den serveras med te och starka drycker. Idag kommer vi att överväga ett recept för att laga hela kyckling med citroner. Matlagning är lätt, smak och utseende på kycklingen är utmärkt.
Det är nödvändigt
- - hel kyckling - 1 st.
- - citron - 4-5 st.;
- - en kvist rosmarin - 2-3 st.;
- - smör - 30 g;
- - färsk potatis - 5 st.;
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Förbered ugnen, värm den till 200 grader. Skölj kycklingen, borsta utsidan med salt och peppar.
Steg 2
Tvätta citronerna och skär dem på mitten. Dela de stora i tre delar. Vik citronskivorna inuti kycklingen och häll citronsaften över fågeln. Knyt och vika slaktkroppens ben och vingar.
Steg 3
Tvätta potatisen, skala och skär halva. Ordna potatishalvorna på ett bakplåt runt kycklingen. Stänk allt med rosmarin. Smält smöret och häll på halvfabrikatet. Stek potatis och hel kyckling i citroner i en timme. Erbjud den färdiga maträtten omedelbart för provsmakning.
