Körsbärsdrink baserad på grönt te med lime och frukt kommer att fräscha upp dig under den varma årstiden. Om socker inte tillsätts till cocktailen blir en sådan dryck kalorifattig och kost. Den angivna mängden mat räcker för 2 portioner.
Det är nödvändigt
- - färska körsbär - 200 g;
- - grönt te (bryggning) - 2 tsk;
- - kalk - 1 st.;
- - päron - 1/2 st.;
- - persika - 1/2 st.;
- - socker - 1 msk. l.;
- - is - 6 kuber.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kalken ordentligt. Skala försiktigt av ett tunt lager skal (du behöver ungefär 1 tesked skal). Pressa saften från massan (2 teskedar).
Steg 2
Koka vatten i en vattenkokare och kyla det sedan lite (till en temperatur på 70 grader). Lägg tebladet i en tekanna och fyll med 50 ml vatten. Efter 10-15 sekunder, töm vattnet och fyll på tebladet med varmt vatten (du behöver 100 ml vatten). Tillsätt kalkskal till tebladet och låt det stå i 10-15 minuter. Sila sedan det färdiga teet genom en fin sikt. Kyl ner det.
Steg 3
Skölj körsbären med vatten, ta bort fröna. Använd en juicepress för att pressa saften ur körsbäret (du behöver 100 ml juice). Eller mala körsbären med en mixer tills de är puré och använd ostduken för att pressa saften ur körsbärsmosen.
Steg 4
Tvätta persikan och päronet och torka lite. Skala päronet, ta bort kärnan. Skär massan i små kuber. Skär persikan i två delar, ta bort stenen. Hacka massan fint.
Steg 5
Kombinera grönt te, körsbärsjuice, limejuice, rör om. Tillsätt socker. Ta långa glas och placera 3 isbitar i varje glas. Lägg ut fruktbitarna. Häll sedan den beredda körsbärsdrycken i glasen. Pynt glasets kant med färska körsbär och limeskivor. Servera cocktailen med ett sugrör och en barsked. Smaklig måltid!
