Denna sallad är perfekt för sommarsäsongen. Det kan göras vid dacha för en grill eller bara för en picknick. Det är väldigt hälsosamt och den ovanliga kombinationen av produkter ger salladen en extraordinär smak.
Det är nödvändigt
- - 220 g kycklingbröst (eller filé)
- - 7 remsor bacon
- - 90 g salami;
- - 3 tomater;
- - 2 huvuden romansallad
- - 1 rödlök;
- - 110 g mozzarella;
- - 25 g parmesan;
- - salt och peppar efter smak.
- För tankning:
- - 2-3 vitlöksklyftor
- - 1 msk. olivolja;
- - 1/3 Art. vin vinäger;
- - 1 äggula
- - 1 tsk Sahara;
- - 1/2 tsk. senap;
- - salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skölj bröstet väl under rinnande kallt vatten och separera köttet från benet och huden. Skär massan i små skivor.
Steg 2
Stek bacon i en förvärmd stekpanna och skär sedan i bitar. Skär salami i liten plast och tomaterna i kuber. Hacka salladen med en kniv.
Steg 3
Skala löken, hugga och täck med kallt vatten i några minuter. Riv båda typerna av ost på ett grovt rivjärn. Lägg alla ingredienser i en djup skål. Låt oss börja förbereda förbandet.
Steg 4
För vitlök genom en press, eller finhacka med en kniv. Vispa alla nödvändiga produkter för att göra såsen med en mixer. Krydda sallad med kokt dressing och servera.
