Många människor såg halvfabrikaten "Lasagne" i stormarknader, och vissa köpte den till och med. Men till ett ganska högt pris väger den halvfärdiga produkten väldigt lite. För att mata familjen med färdig kommersiell lasagne måste du spendera mycket.
Det är nödvändigt
- - tunt pitabröd - 3 st;
- - något köttfärs - 300-400 g;
- - hård ost eller mozzarella efter eget val - 200-250 g;
- - lök - 2 st;
- - tomater - 3 st;
- - paprika - 1 st;
- - salt, kryddor;
- - solrosolja;
- - smör - 2 matskedar;
- - mjöl - 2 matskedar;
- - mjölk - 1 msk;
- - kniv;
- - skärbräda;
- - en stekpanna med lock;
- - bakfat.
Instruktioner
Steg 1
För att förkorta tiden tar vi tunn armenisk lavash istället för att göra lasagnedej.
Värm upp solrosoljan i en stekpanna och stek malet tills det är ömt, tillsätt salt och peppar, blanda allt. Lägg det färdiga malet köttet i en skål.
Steg 2
Skala lökarna, finhacka och steka dem i saften som är kvar från malet kött. Tillsätt solrosolja vid behov. Skär tomaterna i skivor och paprika i remsor, lägg i pannan och stek med lökarna.
Steg 3
Därefter förbered såsen: stek mjölet i smält smör, rör om hela tiden. Vi värmer mjölken och häller den i mjölet, utan att sluta röra, så att inga klumpar bildas. Tillsätt salt och kryddor, blanda. Låt såsen stå i 10-15 minuter för att tjockna.
Steg 4
Skär lakan pitabröd så att den passar formens storlek. Smörj botten på bakplåten med solrosolja och sprid först ett ark pitabröd, köttfärs på det, sedan pitabröd, grönsaker på det, igen pitabröd. Toppa med lasagnesås. Upprepa skikten om det behövs. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg ett bakplåt och baka i 40 minuter. Gnugga osten på ett grovt rivjärn och strö med lasagne 10 minuter före tillagningens slut.
