Både barn och vuxna älskar pizza och njuter ofta av en bit i ett snabbmatscafé. Men i de flesta fall bereds en sådan pizza från en frusen halvfabrikat som innehåller konserveringsmedel och livsmedelstillsatser.
Naturligtvis är pizza välsmakande och tillfredsställande, men de flesta hemmafruar vill inte spendera flera timmar på att laga en maträtt, och köket efter att ha förberett en traditionell pizza tar också tid att städa upp. I sådana fall är en pizza tillagad i en kastrull en utmärkt lösning. I det här receptet behöver du inte knåda och rulla ut degen, och hela processen tar inte mer än en halvtimme.
För att göra en snabb lat pizza behöver du:
- ägg - 1-2 st;
- gräddfil - 4 msk. l;
- mjöl - cirka 10 matskedar utan glid;
- majonnäs - 4 matskedar;
- salt och läsk - 1/4 tsk vardera.
För fyllning:
- kokt korv eller korv - 200 g;
- Bulgarisk peppar - 1/2 st;
- hård ost - 250 g;
- tomater - 1-2 st;
- solrosolja.
Förbered först degen, för detta knackar vi äggen i en djup skål, tillsätter majonnäs och gräddfil och slår med en visp tills den är jämn. Omrör kontinuerligt, tillsätt mjöl och sedan salt och läsk. Degens konsistens bör vara som tjock gräddfil, närvaron av klumpar är utesluten.
Vi skär korven i tunna maskar (korvar i cirklar), tomater - i tunna ringar, peppar - i remsor eller kuber. Gnugga osten på ett grovt rivjärn.
Smörj en non-stick stekpanna med låga sidor med olja, överför degen i den, vid behov, planera den med våta händer. Lägg korvbitar, tomater och paprikabitar på basen, strö över riven ost ovanpå.
Täck över pannan med lock och koka pizzan på låg värme tills osten är helt smält och skorpan är brunad under. Ta sedan försiktigt bort pizzan, överför den till en maträtt, skär den i portioner och servera den varm till bordet.
