Finska örat

Finska örat
Finska örat

Innehållsförteckning:

Fisksoppa kan kallas en traditionell maträtt med rysk mat. Men om du är trött på vanliga fisksoppor och vill diversifiera din meny lite, kan du prova att göra en fiskesoppa i finsk stil.

Finska örat
Finska örat

Det är nödvändigt

  • - 400 gram gädda
  • - 300 gr mjölk
  • - 3 potatisar
  • - 1 lök
  • - Smör
  • - 1 msk mjöl
  • - 3 st. kryddpeppar
  • - dill
  • - persilja
  • - salt

Instruktioner

Steg 1

Vi rengör gädda, tarmar, skölj och skär i stora bitar av samma storlek.

Steg 2

Vi tvättar löken och skär den på båda sidor.

Steg 3

Lägg lök i en kastrull, tillsätt peppar och fyll med vatten.

Steg 4

Skär potatisen i remsor och lägg dem i buljongen som kokas upp.

Steg 5

Kasta fisken i pannan så snart potatisen blir mjukare.

Steg 6

Späd mjölet i mjölk och tillsätt blandningen i buljongkärlet. Koka tills potatisen är helt kokt.

Steg 7

Ta bort örat från värmen, krydda med hackade örter och olja.

Rekommenderad: