Fisksoppa kan kallas en traditionell maträtt med rysk mat. Men om du är trött på vanliga fisksoppor och vill diversifiera din meny lite, kan du prova att göra en fiskesoppa i finsk stil.
Det är nödvändigt
- - 400 gram gädda
- - 300 gr mjölk
- - 3 potatisar
- - 1 lök
- - Smör
- - 1 msk mjöl
- - 3 st. kryddpeppar
- - dill
- - persilja
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Vi rengör gädda, tarmar, skölj och skär i stora bitar av samma storlek.
Steg 2
Vi tvättar löken och skär den på båda sidor.
Steg 3
Lägg lök i en kastrull, tillsätt peppar och fyll med vatten.
Steg 4
Skär potatisen i remsor och lägg dem i buljongen som kokas upp.
Steg 5
Kasta fisken i pannan så snart potatisen blir mjukare.
Steg 6
Späd mjölet i mjölk och tillsätt blandningen i buljongkärlet. Koka tills potatisen är helt kokt.
Steg 7
Ta bort örat från värmen, krydda med hackade örter och olja.
