Cloudberry är en örtartad flerårig växt. Bären på denna växt är orange i färg, ätbar. Det kallas också kungligt bär. Molnbär växer inte mer än trettio centimeter högt. Bladen verkar grova vid beröring och blomman består av fem kronblad och förvandlas därefter till ett bär.
Till viss del liknar molnbär hallon, men inte i smak. Först är bäret rött och när det är helt moget blir det orange. Det är under mognadsperioden som bären skördas. När bäret är övermoget blir det väldigt mjukt.
Eftersom denna växt inte gillar värme växer den i träsk, berg och skogar. Cloudberry innehåller äpple- och citronsyror, socker, proteiner, fiber, vitaminer B och PP, kalium, järn, fosfor. Cloudberry är en kalorifattig växt - hundra gram bär innehåller fyrtio kilokalorier.
Bären kan ätas råa eller frysta och användas för att dekorera kokta måltider. I många turistländer är molnbärlikör en mycket populär dryck. Eftersom växten är låg i kalorier används den i kostnäring och den söta bär är ett utmärkt botemedel mot influensa och förkylning.
Människor som har problem med mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsjukdomar eller lider av vitaminbrist rekommenderas att lägga till molnbär i sin dagliga kost. Bladen används för cystit och diarré.
På grund av den stora vitaminkompositionen används molnbär i kosmetologi, nämligen att de är en del av många ansiktsmasker, krämer, schampon. Bäret innehåller ett ämne - tokoferol, vilket är nödvändigt för det normala graviditetsförloppet och födelsen av ett friskt barn.
Cloudberry är kontraindicerat för allergiker, personer som är sjuka med gastrit och magsår. På grund av närvaron av järn används molnbär vid behandling av anemi. Det stärker också immunförsvaret.
