Lerkärlspottkrukor, som används för bakning, är en mycket användbar sak i huset. För de rätter som tillagas i dem finns det många recept som använder fisk, fjäderfä eller kött, svamp, grönsaker och olika spannmål. De kan användas för att laga soppor, flingor och läckra huvudrätter. Att förbereda krukor med kött och grönsaker är inte alls svårt och nu ser du själv.
Det är nödvändigt
-
- För 4 krukor:
- Kött
- fläsk
- hals eller revben - 0,5 kg,
- Gröna bönor - 200 g,
- Tomater - 4 stycken
- Lök - 1 bit,
- Morötter - 1 bit,
- Potatis - 4 stycken,
- Bulgarisk peppar - 2 bitar,
- Vegetabilisk olja,
- Salt
- malet peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet i kallt vatten, torka lätt med servetter eller pappershanddukar. Skär till små bitar.
Steg 2
Förvärm en stekpanna, stek köttet i portioner på den tills den är gyllenbrun och lägg sedan köttet lika i krukorna.
Steg 3
Tvätta grönsakerna. Skär lök, morötter, tomater och potatis i små kuber, bönor i tre delar en skida. Ta bort fröna från paprika och skär i små bitar.
Steg 4
Lägg grönsaker i lager på köttet i krukor i följande ordning: lök, morötter, tomater, paprika, bönor och potatis. Tillsätt lite salt och peppar i varje lager. Häll vatten i varje kruka, ungefär till mitten av grönsaksskikten, potatisskiktet bör inte vara i vattnet! Täck krukorna med lock.
Steg 5
Förvärm ugnen, lägg krukorna på ett bakplåt och låt dem simma vid 200 ° C, efter 15-20 minuter, sänk temperaturen i ugnen till 150 ° C och låt grönsakerna simma i ytterligare en halvtimme - 40 minuter.
Steg 6
Stäng av ugnen efter 10 minuter, ta bort krukorna, öppna locken, strö över finhackade örter på toppen och servera på bordet.
