Det finns förmodligen ingen person som inte gillar chokladkakor. Denna så bekanta smak av barndomen kan upprepas hemma, med egna händer. Dessutom finns det idag inga problem med matbrist. Jordnötter, choklad och karamell är alla ingredienser som gör Snickers igenkännliga.
Det är nödvändigt
-
- Deg:
- 1 st. mjöl;
- 1 st. Sahara;
- 5 ägg;
- 70-100gr;
- choklad;
- 2 msk. l. mjölk;
- 2 tsk bakpulver;
- vanilj.
- Kräm nr 1:
- 400 g grädde (fettinnehåll 30-35%);
- 2 msk Sahara.
- Kräm nr 2:
- 2/3 burkar kokt kondenserad mjölk;
- 100 g mjukt smör;
- 80-100 g rostade hackade jordnötter.
- Glasyr:
- 2 msk mjölk;
- 100 g choklad.
Instruktioner
Steg 1
Knäcka äggen och separera vita och äggula. Tillsätt vanilj i strösocker och slå ihop med äggulor.
Steg 2
Ta en porslinskopp och häll mjölk och lägg chokladen i bitar på samma plats. För att få en homogen massa, värm blandningen i en mikrovågsugn eller ordna ett vattenbad. Häll de vispade äggulorna i mjölken och choklad. Slå den resulterande massan noggrant.
Steg 3
Slå de återstående vita tills de är styva. Kombinera chokladmassan, mjölet med bakpulver och proteiner. Bakpulver blandas bäst med mjöl. Knåda för att bilda en homogen massa.
Steg 4
Värm ugnen till 180 grader. Häll den resulterande degen i en form med en diameter på cirka 24 cm, efter att du tidigare har smurt den med olja och ströts med mjöl. Baka vid 180 grader i cirka 25-35 minuter.
Steg 5
Ta kakan ur formen, lägg den svalna. För att kyla ner det snabbare, skär det på mitten.
Steg 6
Förbered grädde nummer 1, för detta, vispa grädde med socker. Sprid grädden jämnt över kakan. Lägg kakan i kylen i 15 minuter, låt grädden härda.
Steg 7
Rör om jordnötter och kokt kondenserad mjölk, vispad med smör. Sprid den resulterande grädden ovanpå den härdade grädden. Täck med en andra skorpa.
Steg 8
Förbered glasyren. Smält chokladet i mikrovågsugnen eller vattenbadet och rör om det med mjölken tills en jämn konsistens uppnås. Häll glasyr på kakorna, du kan sätta på din fantasi och dekorera kakan.
Steg 9
Placera kakan i kylen i fem timmar. Sedan kan du servera den till bordet.
