Det spanska ordet "tortilla" översätts som "rund kaka". En sådan kaka är beredd av vete eller majsmjöl. Tunna tortillakakor är basen för många mexikanska rätter - de är förpackade i olika fyllningar.
Tortilla är ett saftigt, näringsrikt och samtidigt lätt mellanmål. Den kan serveras varm eller kall. Prova att göra en tortilla med kyckling och ost - denna maträtt kan göras snabbt och enkelt till middag.
För maträtten behöver du själv tortillan - du kan köpa den i mataffären, göra den av majsmjöl eller använda armeniskt lavash istället. Förbered också lite kyckling, 3 körsbärstomater, 50 g kinakål, 50 g färsk gurka skuren i remsor, fetaost eller fetaost - 30 g, senapssås. För såsen, använd 100 g yoghurt och en tesked engelsk senap med frön.
Skär kycklingen (helst kycklingbröst) i remsor och stek i vegetabilisk olja. Krydda med curry, svartpeppar och salt. Skär kålen i remsor, tomaten i längsskivor, osten i kuber.
Om du använder tortillor för att göra tortilla måste de förvärmas i ugnen. Förvärm ugnen väl och lägg ett bakplåt med en tortilla där i en minut - den ska värmas upp, men inte steka.
Det är dags att samla in tortillan. Placera kyckling i mitten av en varm tortilla, sedan kål, gurka, tomater och ost. Tillsätt senapssås efter smak.
Vik kakans nedre kant inåt, sedan den vänstra halvan och sedan den högra halvan. Det visar sig ungefär som en ficka. Du kan säkra den med en tandpetare. Tortillan är färdig - du kan lägga den på en tallrik och börja äta.
