Peach Jam är en fantastisk produkt som påminner om soliga sommardagar. Detta är inte bara en utsökt sylt, utan ett riktigt botemedel mot vinterdepression. En sked räcker för att muntra upp dig själv på vintern. Därför, om persikor inte växer i din trädgård, köp ett kilo och var noga med att laga persikamarmel på vintern.
Det är nödvändigt
- - persikor - 1 kg
- - socker - 700 gram
Instruktioner
Steg 1
För att göra utsökt sylt måste du använda mogna hårda persikor. Tvätta dem och lägg dem i natronlösningen i några minuter. För att göra detta, använd en tesked bakpulver per liter vatten. Skölj sedan frukten under kallt vatten och torka på en handduk.
Steg 2
För att göra persikamarmel på vintern, halvera frukten och ta bort groparna. Lägg persikorna i en syltgryta och täck med socker. Skaka persikaskålen flera gånger och låt persikorna vara ensamma i 10-12 timmar. Under denna tid kommer sockret att lösas upp och ge en sirap.
Steg 3
Lägg persikamarmeladen på låg värme, rör om den försiktigt och låt sjuda i fem minuter. Det bästa sättet att göra sylt är steg-för-steg-matlagning. Därför måste syltet förvaras i tio timmar och kokas sedan en kort stund.
Steg 4
När persikasyltet har lagt sig, laga det igen. Låt persikorna simma i ytterligare fem minuter. Kontrollera sedan att persikostoppet är berett. Upprepa vid behov ytterligare ett steg - sätta dig och laga mat. Och överför sedan syltet till steriliserade burkar och rulla upp det.
