Raffinerad Earl Grey är associerad med den "engelska te-traditionen" av många. Detta är delvis sant. Trots det faktum att teets ursprung kommer från Kina, kan vissa sorter hänföras till rent nationella. En av dem är Earl Grey, ett ädelt svart te med en ovanlig kryddig bergamottarom.
Bergamottte är en fantastisk uppfriskande drink för ditt morgonte innan jobbet. Om du får slut på tonic wild pu-erh finns det inget bättre än en kopp doftande Earl Grey, som snabbt kommer att skapa dig ett aktivt humör, tona kroppen och förbättra prestanda.
I motsats till vad många tror är bladen inte kemiskt doftande. Real Earl Grey är ett te som innehåller naturlig bergamottolja. Denna eteriska olja erhålls efter bearbetning av skalet från bergamott, som är en avlägsen släkting till vanlig citron.
Många älskare av kvalitetsdrycker vet hur man väljer rätt grönt te, men inte alla vet vad man ska leta efter när man väljer Earl Grey. Till skillnad från elitkinesiska sorter är denna sort utbredd bland folket, så den säljs i nästan alla livsmedelsbutiker. Hur skyddar jag dig mot förfalskning och billig ersättning av den riktiga Earl Grey?
- Finsmakare rekommenderar att de vägrar köpa förpackade teer. Även om bladen är förpackade i en vacker presentförpackning kan ingen garantera deras kvalitet. Det är därför det är värt att veta i förväg var i din stad högkvalitativa te säljs i vikt. Köp te i sådana butiker. Earl Grey är mycket viktigt att sniffa innan man gör ett köp. Om produkten är av hög kvalitet och naturlig kommer du inte att förväxla lukten med någonting: den ursprungliga aromen av bergamott med lätta citrusnoter kommer att vara tillräckligt stark, det kommer inte att finnas någon eftersmak av kemikalier och de torra bladen själva bör vara desamma, jämnt och snyggt.
- Det är också viktigt att lagra Earl Grey ordentligt hemma för att undvika doften. Behållaren för torrt te måste vara lufttät: detta är nödvändigt så att doften inte försvinner, och det förhindrar också upptagning av främmande lukt som förstör drycken. Behållaren kan vara gjord av keramik, porslin, glas. Det ska ha ett tätt passande lock. Högkvalitativa te-burkar är också acceptabla om de är hermetiskt förseglade och har en tätning.
