Selleri är en otroligt hälsosam produkt. Men inte alla älskar det på grund av dess specifika smak. Jag föreslår att servera selleri med Roquefort-grädde. Skålen visar sig vara otroligt god och inte mindre hälsosam.
Det är nödvändigt
- - sellerirot - 1 st.
- - citron - 1 st.;
- - Roquefortost - 200 g;
- - gröna lökar - 20 g;
- - gräddfil - 6 msk. l.;
- - torrt vitt vin - 4 msk. l.;
- - rostat bröd - 6 st.;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- - salt - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Skala selleriroten och koka i saltat vatten (koka i ca 5 minuter). Ta bort den färdiga roten från vattnet och svalna.
Steg 2
Skär selleri i tunna remsor, lägg i en skål och lägg på citronsaft. Låt det vara i 20 minuter.
Steg 3
Skär de gröna lökarna i små ringar.
Steg 4
Mosa Roquefortosten med en gaffel, tillsätt lökskivorna, gräddfil, salt och vitt vin. Blanda väl.
Steg 5
Blanda ostkräm med selleriremsor.
Steg 6
Stek toastbrödet i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Kyl ner det. Sprid lite ostmassa med selleri på varje brödskiva, dekorera smörgåsarna med färska örter. En hälsosam och välsmakande maträtt är redo! Smaklig måltid!
