Pumpa kan användas för att göra många fler rätter än du tror. Genom att kombinera denna produkt med honung får du läckra och aromatiska kakor. Skynda dig för att behaga din familj med ett kulinariskt mästerverk!
Det är nödvändigt
- - pumpa massa - 350-370 g;
- - smör - 100 g;
- - älskling - 130 g;
- - vaniljssocker - 2 teskedar;
- - en nypa läsk;
- - socker - 85 g;
- - salt - 1/2 tesked;
- - malet kanel - 1 tesked;
- - citruslikör - 1 matsked;
- - mjöl - 400 g.
Instruktioner
Steg 1
Skala pumpan ordentligt. Skär resterande massa i små bitar med en kniv och överför sedan till mixerskålen. Mal pumpa tills dess konsistens är densamma som potatismos.
Steg 2
Hacka smör, förkyld, gnugga på det minsta rivjärnet. Lägg det i en pumpapuréblandare tillsammans med följande ingredienser: malet kanel, strösocker, vaniljssocker och honung, helst flytande och citruslikör. Den senare är valfri, endast valfri. Blanda allt tills det är jämnt.
Steg 3
Efter att ha blandat vetemjöl med ingredienser som salt och bakpulver, lägg det till huvudblandningen pumpa-honung. Genom att blanda blandningen ordentligt får du en tillräckligt klibbig deg för framtida kakor. Lägg det i kylan, tidigare förpackad i plast, i cirka 40 minuter.
Steg 4
Ta bort polyetenen från degen efter 40 minuter. Knåda den lätt med händerna smorda med solrosolja, nyp sedan av små bitar från den och rulla dem så att du får kulor.
Steg 5
Lägg de resulterande figurerna från degen på ett pergamentark på ett bakplåt på tillräckligt avstånd från varandra. Efter att ha spridit ut alla bollar, tryck försiktigt ner dem med handflatan så att de blir platta och blir tunnare än tidigare.
Steg 6
Efter att ha förvärmt ugnen till en temperatur på 150 grader, skicka den framtida delikatessen för att baka den i cirka 50 minuter. Servera de färdiga bakverkarna till bordet efter att ha svalnat det. Pumpahonungskakan är klar!
