Mini-munkar i doftande glasyr kommer att vara ett trevligt tillskott till en romantisk middag med andra hälften på Alla hjärtans dag.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 24 munkar:
- För provet:
- - 100 gr. Sahara;
- - 110 gr. mjöl;
- - 1 tesked och en fjärdedel bakpulver;
- - en fjärdedel tesked salt;
- - en halv tesked kardemumma
- - en fjärdedel tesked vaniljessens;
- - 120 ml mjölk
- - 1 stort ägg
- - 20 gr. smält smör;
- - apelsinskal.
- För glasyr:
- - 30 ml honung
- - 65 gr. florsocker;
- - lite mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Vi värmer ugnen till 200 ° C. Placera formar för mini-munkar på ett bakplåt.
Steg 2
I en skål kombinerar du mjöl, bakpulver, kardemumma och salt. Blanda apelsinskal med socker så att den är mättad med apelsinsmak. Tillsätt ägg, mjölk, smör och vaniljextrakt i sockret. Vispa försiktigt. Kombinera flytande ingredienser med mjöl, knåda en homogen deg.
Steg 3
Vi överför degen till en konditoriväska (eller en vanlig påse med ett avskuret hörn). Vi fyller dem i munkformarna.
Steg 4
Baka minikakorna i 5 minuter tills de är gyllenbruna. Överför till gallret för att kyla munkar.
Steg 5
Vid den här tiden förbereder vi glasyren. Vi blandar florsocker med honung, tillsätt lite mjölk så att massan liknar en inte så tjock grädde.
Steg 6
Vi täcker munkar med glasyr och dekorerar efter smak, till exempel med hjärtan.
