Påskkaka tar mycket tid att förbereda. Inte varje hemmafru, till och med på semestern, är redo att baka den, men hembakade kakor bör fortfarande vara närvarande vid det festliga påskbordet. I det här fallet kommer de bästa påskbakarna att vara en snygg grisstjärt med en mängd söta fyllningar.
Jästdejen ska delas i tre delar, varje del ska rullas med en korv och sedan rullas ut i en remsa 8-9 cm bred. På de resulterande remsorna måste du lägga olika fyllningar: russin, nötter, keso, var och en fyller i sin egen remsa. Du måste rulla dessa remsor i långa tunna rullar, haka i kanterna väl och väva en fläta ur dem, anslut dem i en ring och stift dem.
Den flätade flätan ska placeras i en maträtt smord med vegetabilisk olja och lämnas på en varm plats i 20 minuter så att degen kommer upp och höjs något. Du måste baka flätan i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 40-50 minuter.
Den färdiga varma flätan ska hällas med sockerfondant och dekoreras med flerfärgade strössel.
För att ge flätan ett mer påskutseende, på de ställen där degen väver, kan du skjuta isär den och sätta in målade påskägg i de resulterande hålen.
