Kotletter i sin klassiska design är redan tråkiga. Uppdatera en traditionell maträtt genom att göra några justeringar av receptet. Koka sådana grönsaksskivor och få en helt ny och utsökt maträtt.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingfilé
- - 150 g hårdost;
- - 200 g paprika
- - 100 g bullar
- - 2 lökar
- - 200 ml mjölk
- - brödsmulor
- - gröna efter smak
- - salt och peppar efter smak
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tina kycklingfilén i förväg. Skölj under rinnande vatten och torka. För köttet genom en köttkvarn eller hacka i en matberedare.
Steg 2
Fyll bullen med vatten och låt den stå åt sidan tills den blir våt. Riv osten. Skala och hugga lökarna med en kniv. Skölj peppar och ta bort svansen och alla insidor. Skär den i små kuber. Skölj gröna, torka och hugga fint.
Steg 3
Lägg till bulle i köttet. Töm överflödig vätska när du tar bort bullen från mjölken. Tillsätt hackad lök, paprika, örter och riven ost. Krydda med salt och peppar, rör sedan om. Gör kotletter från den resulterande blandningen.
Steg 4
Lägg brödsmulorna i en grund skål och belägg varje kotlett i brödsmulor. Tillsätt olja i en stekpanna och värm över en eld. Stek kotletterna i luktfri olja på båda sidor. Stek vardera sidan i högst 10 minuter på medium värme. Servera kotletter bättre med sås och örter.
