Ingen har ännu avbrutit en fullständig och hälsosam kost med promenader och motion. Bättre att föredra friska grönsaker, mogen pumpa, blomkål med magert kött och fisk.
Det är nödvändigt
- Kycklingbröst (tidigare skalade och gropade) - 450 gram,
- medellök - 1 st,
- medelstora morötter - 1 st,
- broccoli - 450-550 gram,
- vegetabilisk olja,
- krydda,
- valfri buljong (helst grönsaker) - ett halvt glas,
- sojasås - valfritt.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar köttet väl, torkar det lite (med en mjuk trasa eller pappershandduk) och skär i stora bitar.
Skala löken (om du vill kan du använda två lökhuvuden) och hugga så liten som möjligt. Skär morötterna i medelstora kuber. Dela broccoli i små blommor.
Steg 2
Vi värmer några matskedar vegetabilisk olja i en kastrull (om så önskas kan du byta ut den med olivolja, vem som helst som gillar den) och steka den finhackade löken tills den är genomskinlig.
Tillsätt kycklingbitar i lök och stek tills den är gyllenbrun.
Så snart kycklingen har fått en aptitretande skorpa, lägg till morotkuber, broccoli och några nötter (helst mandlar). Blanda försiktigt, salt och peppar efter smak. En nypa socker kan lägga till krydda i skålen, om så önskas.
Steg 3
Häll i buljong (kött eller grönsaker - enligt din smak) och låt skålen täckas i 15-20 minuter och ta sedan bort den från värmen. Vår maträtt är färdig, vi lägger den på portionerade tallrikar och serverar.
En utmärkt sidrätter för en sådan maträtt skulle vara smuligt ris.
