Blomkålskoteletter är förvånansvärt lätta att laga, mycket hälsosamma och läckra. De kommer trivsamt att diversifiera kosten. Detta recept är perfekt för dem som följer rätt kost och bryr sig om sin hälsa.
Det är nödvändigt
- - blomkål (0,5 kg);
- - morötter (1 st);
- - Adyghe-ost (150 g);
- - en uppsättning kryddor, örter efter din smak;
- - salt (1 tsk);
- - mjöl (0, 5 stack.);
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Koka inte blomkål - låt näringsämnena bevaras så mycket som möjligt. Demontera den i blomställningar och mala tillsammans med råa morötter i en mixer eller köttkvarn. Om det inte finns någon mixer eller köttkvarn kan du enkelt hugga blomkålen med en vanlig kniv.
Steg 2
Mal Adyghe-osten med händerna. Det kommer att göra dina kotletter smakliga läckra. Om det inte finns någon ost, ersätt den med ett kycklingägg.
Steg 3
Lägg till dina favoritkryddor och örter efter smak, blanda allt ordentligt. Knåda sedan ostgrönsakerna "malet kött", tillsätt mjöl tills massan blir klibbig.
Steg 4
Värm stekpannan med vegetabilisk olja. Forma pattiesna vid denna tidpunkt. Stek dem på båda sidor i 4 minuter. Kotletterna är doftande, med en gyllene skorpa, mycket känsliga i smak.
