Gröna linser gör ovanliga kotletter. Denna maträtt är lämplig för vegetarianer och de som fastar. Efter smak är kotletterna väldigt originella och du skulle inte gissa direkt att de är gjorda av linser.
Det är nödvändigt
- - 1 glas gröna linser;
- - 0,5 koppar vatten;
- - 0,5 koppar brödsmulor
- - 1 lök;
- - 5 vitlöksklyftor
- - mjöl, salt, svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj de gröna linserna ordentligt i förväg, fyll sedan med kallt vatten, låt svälla ett tag. Töm vattnet.
Steg 2
Skala löken och vitlök, hacka löken grovt. Lägg hela vitlöksklyftor, lök och beredda linser i en mixerskål. Häll i ett halvt glas vanligt vatten och vispa.
Steg 3
Tillsätt nu brödsmulor till den resulterande gröna massan. Krydda med peppar och salt efter smak. Rör om - du bör få en tjock massa som liknar malet kött. Forma små patties från den. Panerade gröna linsbiffar i mjöl.
Steg 4
Värm en stekpanna, stek kotletterna på båda sidor i vegetabilisk olja tills de är mjuka - det tar inte mer än 5-10 minuter. Kotletterna ska vara gyllenbruna, se till att de inte brinner. Tillagningstiden beror till stor del på storleken på kotletterna som du blindade och på vilken värme du lagar mat.
Steg 5
Servera färdiga gröna patties varma eller varma. Som tillbehör kan du koka ris, steka potatis eller göra potatismos. Servera patties garnerade med hela kvistar färska örter.
