Om du är på diet är salta nötter kontraindicerade för dig. Det finns för många kalorier i nötter. Ändå, skenet av saltade nötter, kost, vitamin och hälsosamt, kan du göra för dig själv - från körsbär. Detta recept kräver inga stora söta körsbär, tvärtom krävs en vanlig sur. Även vilda bär kan beredas på detta sätt. Smaken är inte särskilt sur, men salta nötter.
Det är nödvändigt
- - sur körsbär 2 kg
- - salt 5 msk.
Instruktioner
Steg 1
Skölj körsbären och torka lite. Från torkade körsbär är benen lättare att få, mindre juice stänk. Benen kan naturligtvis inte tas ut, men nötter med ben är inte så spännande. Så samla din styrka och ta ut alla ben med en skrivmaskin, osynlighet eller en stift. Fröna med den läckta saften, lämna i en skål för nu.
Steg 2
Fukta körsbären något och täck med salt. Om du har en marinerare tar saltningsprocessen bara 9 minuter, om inte, lämna dem sedan en dag i en skål salt och rör om ibland.
Steg 3
Tappa av allt resulterande saltlösning i en skål till benen. Därefter kan saften kokas och rullas upp som ett sursaltat tillsats till såser, kött eller sallad.
Steg 4
Sprid de saltade körsbären på ett bakplåt och torka. Du kan torka i solen, i en ugn med en öppen dörr eller på en fönsterbräda, täckt med gasbind.
Steg 5
Körsbär kan torkas till en skarp, få saltade nötter. Eller torka inte lite, få saltade torkade körsbär. Saltade nötter äts, som alla nötter, och torkade körsbär kan användas som fyllning för fjäderfä, kanin eller sallad.
