Alla är vana vid att bröd är salta bakverk. Jag föreslår att laga det med tillsats av persimmon och läsk. Jag tror att denna maträtt inte kommer att göra dig upprörd.
Det är nödvändigt
- - mjuk persimon - 2 st;
- - smör - 100 g;
- rörsocker - 200 g;
- - ägg - 2 st;
- - cognac eller konjak - 2 matskedar;
- - mjöl - 300 g;
- - läsk - 1 tesked;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - muskotnöt - 0,5 tsk;
- - valnötter - 1 glas;
- - russin - 1 glas;
- - salt - 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort huden från persimmonen med en kniv. Om dessa frukter är mogna, kan detta enkelt göras, eftersom den tjocka skalen lämpar sig lätt. Tillsätt smör till denna massa, som bör smälta i förväg, och strösocker. Rör om tills det är helt homogent - sockret ska lösas upp.
Steg 2
Vispa äggen separat, tillsätt sedan till purémassan av strösocker och persimon. Häll i cognac och konjak och blanda väl. Sikta mjöl i en djup skål. Tillsätt salt, bakpulver, muskot och läsk. Blanda dessa produkter i en enda massa.
Steg 3
Tillsätt den resulterande blandningen av mjöl och muskot i persimmonpuréen. Rör om tills klumparna löses upp. Du kommer att få en tjock och väldoftande massa - en deg för framtida bröd.
Steg 4
Krossa valnötter i en mortel och blanda med russin. Blanda väl och tillsätt den resulterande blandningen till den huvudsakliga, det vill säga till degen. Blanda. Så det kommer att fördelas jämnt. Förresten, istället för russin kan du använda andra torkade frukter, till exempel katrinplommon.
Steg 5
Smörj en speciell brödpanna med solrosolja och lägg degen i den. I den här formen, skicka till ugnen, uppvärmd till en temperatur av 180 grader, i cirka 60 minuter. Sodabröd med persimmon är klart!
