Pollock är en unik fisk. Det är inte bara gott, utan innehåller nästan inga ben, varför många moderna hemmafruar älskar det.
Det är nödvändigt
- - pollockfilé;
- - salt;
- - peppar;
- - malt torkad vitlök;
- - citron juice;
- - 1 kycklingägg
- - mjöl;
- - majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
För att laga pollock måste du först skala och skära den. Om du inte gillar att fiska länge kan du köpa pollockfiléer som bara behöver skäras i skivor som är cirka tre centimeter tjocka.
Steg 2
Ta en djup tallrik, tillsätt svartpeppar, torkad vitlök, salt och majonnäs. Lägg den hackade fisken i en skål med marinaden och låt den suga i ungefär en halvtimme. Vissa hemmafruar föredrar att lägga citronsaft eller till och med limekilar i marinaden. Dessutom kan ett kycklingägg läggas till vid tillagning.
Steg 3
Häll mjöl i en separat platt tallrik (du kan ersätta det med vanliga brödsmulor). Doppa varje bit fisk i den och stek den i en stekpanna med varm olja. Så att fisken inte brinner och är helt stekt, måste den kokas på medium värme med locket stängt.
