Vägen till en mans hjärta ligger genom magen - detta är en obestridlig sanning. Varje kvinna njuter av att skämma bort sin man med utsökt tillagad mat. Att laga klassisk borsch tar lite tid och resultatet blir fantastiskt.
Det är nödvändigt
- Baserat på 4 liter vatten:
- -1 kg nötkött
- -500 g potatis
- -300 g färsk kål
- -400 g rödbetor
- -200 g morötter
- -200 g lök
- -3 msk tomatpuré
- -1 tesked vinäger (bättre än 6%)
- -2-3 vitlöksklyftor
- -2-3 lagerblad
- -salt, peppar efter smak
- -grönsaker
- -upprättat för ett utmärkt resultat
- -dropp av själen
Instruktioner
Steg 1
Det är bäst att använda kött på benet för att göra soppan rik. Vi ställde in köttet i 1, 5 timmar. När köttet har kokats, skär det i små bitar och lägg tillbaka det i buljongen.
Steg 2
Skala löken, skär i små bitar.
Steg 3
Riv morötterna på ett fint rivjärn.
Steg 4
Strimla färsk kål i små bitar.
Steg 5
Betor kan förberedas för soppa på två sätt. Skär först rödbetorna i tunna remsor. Den andra metoden är lämplig för dem som gillar tjockare borscht, använd ett grovt rivjärn.
Steg 6
Stek betorna i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan vinäger och tomatpuré, låt den resulterande konsistensen sjuda i ytterligare 5-7 minuter. Beroende på tomatpastan kan kompositionen vara för tjock och tillsätt sedan en liten mängd vatten.
Steg 7
Stek lökarna i en stekpanna i några minuter och tillsätt sedan morötterna.
Steg 8
Skär potatisen i kuber eller kuber, som ditt hjärta önskar. Tillsätt sedan de kokta kuber till den kokande buljongen, saltet.
Steg 9
När vår buljong kokar intensivt, tillsätt den tidigare beredda hackade kålen. Koka i ytterligare 5 minuter.
Steg 10
Slutligen är det dags för huvudingrediensen i vår soppa - betor. Vi kastar det i soppan, laga i ytterligare 10 minuter.
Steg 11
Tillsätt rostade morötter och lök. Sedan lagerblad, salt, peppar, krossad vitlök. Voila, vår soppa är klar. Men innan du sätter dig ner för en måltid, låt den sitta i 15-20 minuter. Detta kommer att ge soppan ett extra krydda. Tillsätt finhackade grönsaker strax före servering. Tro mig, efter en sådan soppa blir din man nöjd! Och han kommer definitivt att dras till "exploater". Och vad …. allt ligger i dina händer, mina damer!
