Kycklingfilé och kiwi är en ovanlig kombination, men ändå används den ofta i sallader. Salladen med kiwi och kycklingfilé visar sig vara rejäl och väldigt saftig, den blir en ljuspunkt i din dagliga meny.
Det är nödvändigt
- - 2 kycklingfiléer
- - 120 g hård ost;
- - 1 färsk gurka
- - 2 kiwi;
- - peppar, salt, majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingfilén i lätt saltat vatten tills den är öm, sval, skär i små kuber (du kan helt enkelt ta isär den i fibrer med dina händer). Riv en bit hård ost på ett grovt rivjärn eller skär i kuber, lägg till kycklingen, rör om.
Steg 2
Skölj färsk gurka, skuren i kuber. Du behöver inte skala den, undantaget är om skalet är mycket tufft och bittert. Skala två kiwier, om de är mycket små, ta sedan tre. Hacka, lägg till resten av salladen. Försök att skära ingredienserna i kuber av samma storlek - det gör att salladen ser bättre ut.
Steg 3
Salt kiwi- och kycklingfiletsallad, krydda med lite majonnäs. Kiwi och gurka ger ju ju, så överdriv inte med majonnäs. I allmänhet är det bättre att ta hemlagad majonnäs - skålen blir mjukare och rikare.
Steg 4
Krydda salladen med malet svartpeppar eller en blandning av olika paprika (mängden är efter eget gottfinnande, om du inte gillar kryddig kan du inte lägga till peppar alls), blanda. Det är inte nödvändigt att insistera på salladen; servera den direkt efter tillagningen. Du kan dekorera toppen med gröna lökfjädrar.
