Nötter innehåller mycket fettsyror och lecitin. Dessa ämnen förhindrar ateroskleros och hjälper till med sjukdomar i matsmältningssystemet och levern, nervsystemet. Du kan göra en utsökt och hälsosam pasta av nötter, som också rekommenderas att användas för att återställa styrka och lindra trötthet.
Det är nödvändigt
-
- 1 kopp skalade valnötter
- 1 massa färsk persilja
- 3 msk kallt kokt vatten;
- 0,5 kopp gräddfil;
- 0,5 tsk salt-
- 1 msk vegetabilisk olja;
- en fjärdedel tesked mald svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Placera valnötkärnorna på ett rent, torrt bakplåt och torka i ugnen på medium värme. Ta bort bakplåten och kyla nötterna.
Steg 2
Mal valnötterna med en mixer eller matberedare tills de är släta. I avsaknad av denna teknik kan de passeras genom en konventionell köttkvarn eller dunkas i en mortel.
Steg 3
Lägg muttermassan i en skål, häll kallkokt vatten i den och rör om. Tillsätt salt och malt peppar till blandningen och rör om tills saltet är helt upplöst.
Steg 4
Lägg gräddfil och vegetabilisk olja i nötterpasta, rör om ordentligt. Tillsätt finhackad persilja sist. Prova färdiggjord hasselnötspaté och finjustera smaken genom att tillsätta den ena eller den andra ingrediensen efter behov.
Steg 5
Låt den färdiga paten stå på en varm plats ett tag och lägg den sedan i kylen. Servera det fördelat på svart eller vitt bröd. Du kan också fylla söta paprika med hasselnötpate, eller slå in pateen i kålblad innan du serverar.
