Kombinationen av mynta och citron kommer att göra en gammal maträtt med nya färger.
Det är nödvändigt
- - 1-2 zucchini
- - 300 g malet kött
- - 1 ägg
- - 1/2 kopp ris
- - 2 små lökar
- - greener
- - 1 citron
- - salt
- - peppar
- - favorit kryddor
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och skär den i små kuber. Stek löken i smör tills den är transparent. Tillsätt sedan malet kött till det, stek i 5-7 minuter. Strö ris i en stekpanna och fyll allt med ett glas varmt vatten. Vi simmar allt tillsammans i 10-15 minuter. Därefter salt och peppar allt och lägg till dina favoritkryddor. Gruva och hugga gröna fint. Vi skickar gröna till pannan, blanda allt väl, simma i ytterligare tre minuter och ta bort från värmen.
Steg 2
Vi tvättar zucchini, skär dem över och rengör köttet. Du måste försöka göra detta så noggrant som möjligt för att inte skada väggarna. När massan har tagits bort från zucchinin, fyll dem med fyllningen. Vi sprider zucchinin i en kastrull och fyller den med vatten eller buljong så att den täcker 3/4 av zucchinin. Låt zucchini simma i 40 minuter under ett slutet lock.
Steg 3
Förbered såsen medan zucchinin steker. För att göra detta, blanda citronsaften med ägget, slå väl, tillsätt ett par matskedar buljong från pannan. Häll sedan hela såsen försiktigt i zucchinin. Blanda försiktigt och ta bort från värmen. Courgetten är klar.
