Delikat kombination av zucchinimassa med ostmassa. Detta är en av de hälsosammaste frukostarna, och även de minsta familjemedlemmarna kommer att älska det.
Det är nödvändigt
- - 1 kg zucchini;
- - 400 g keso (inte fet)
- - 7 st. morötter;
- - 200 g ris
- - 3 ägg;
- - 100 g smör;
- - 2-3 msk. mjölksås;
- - 150 g hård ost;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Gnugga ostmassan genom en sil. Koka ris tills det är halvkokt.
Steg 2
Riv morötterna på ett fint rivjärn. Låt morötterna smörja med värmt smör i en het stekpanna.
Steg 3
Kombinera ris, riven keso och stuvade morötter i en separat skål. Krydda med råa ägg.
Steg 4
Skär zucchinin i skivor 4-5 cm höga. Använd en tesked för att ta bort en del av zucchinimassan tillsammans med fröna. Försök att inte skada den hårda delen av squashen, du måste bilda en båtform. Koka den beredda zucchinin i lätt saltat kokande vatten tills den är halvkokt.
Steg 5
Riv hård ost på ett fint rivjärn. Fyll beredda courgetter med malet kött. Smörj en bakform och lägg ut de köttfärsfyllda courgetterna. Häll mjölksås och strö över riven ost på toppen.
Steg 6
Förvärm ugnen till 200 grader. Baka den fyllda zucchinin tills den är gyllenbrun.
