Jordgubbstårta visar sig vara otroligt god, utsökt och öm. Kompositionen innehåller jordgubbar, den är mycket användbar för människokroppen. Du kommer definitivt att överraska dina gäster med en sådan delikatess.
Det är nödvändigt
- - 250 g mjöl
- - 125 g vegetabilisk olja
- - 3 tsk yoghurt
- - 750 g jordgubbar
- - 25 g gelatin
- - 150 ml varmt vatten
- - 1/2 citronsaft
- - vaniljssocker
- - Smör
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Blanda strösocker och mjöl, tillsätt vaniljssocker, yoghurt, vegetabilisk olja, rör om tills det är jämnt. Knåda degen. Vik in den i plast och förvara på en kall plats i 30-35 minuter.
Steg 2
Smörj pannan med smör, lägg ut degen och släta över ytan, gör punkteringar med en gaffel. Värm ugnen till 180 grader, lägg i ugnen och grädda i ca 35-40 minuter tills den är gyllenbrun. Ta bort från ugnen och svalna.
Steg 3
Förbered fyllningen. Skölj jordgubbarna ordentligt och hacka dem i en mixer tills de är renade, tillsätt 2 msk. strösocker och rör om. Blöt gelatin i varmt vatten och rör om, tillsätt citronsaft och rör om igen. Kyl och kombinera med jordgubbspuré, blanda allt väl tills det är jämnt. Placera fyllningen på en kall plats i 35-45 minuter.
Steg 4
Lägg skorpan på en skål, borsta med jordgubbsfyllningen och slät över ytan. Placera kakan på en sval plats tills den är tjock, ca 8-10 timmar.
