Du kan göra olika intressanta rätter från bläckfiskkroppar. De kan fyllas med nästan allt som finns i kylen, men jag erbjuder dig min egen version, testad på vänner och kollegor.
Det är nödvändigt
- - 1 kg bläckfiskkroppar
- - 500 gram champignon,
- - 1 lök,
- - 100 gram valnötter,
- - 1 äpple,
- - 100 gram hård ost,
- - 2 teskedar majonnäs,
- - 2 teskedar gräddfil
- - 2 liter vatten,
- - lite solrosolja för stekning,
- - salt att smaka,
- - 2-3 kvistar dillgrönsaker.
Instruktioner
Steg 1
Koka upp vattnet och salta det. Skala och skölj bläckfiskkroppar.
Steg 2
Doppa bläckfiskarna i kokande vatten i 3 minuter, placera dem under kallt vatten och ta bort folien.
Steg 3
Skölj svampen och skär i små bitar. Skala löken, skölj och hugga fint. Blanda champinjoner med lök, salt och stek i vegetabilisk olja i cirka 15 minuter.
Steg 4
Riv osten på ett grovt rivjärn, skär äpplet i små bitar, hacka valnötterna. Blanda de stekta och svalna svamparna med halva osten, äpplet och valnötterna.
Steg 5
Fyll tätt med bläckfiskblandningen. Lägg slaktkropparna i en ugnsform, fyll på en blandning av gräddfil och majonnäs och strö över kvarvarande ost.
Steg 6
Baka bläckfisken i 20 minuter vid 180-200 grader. Garnera med örter före servering.
