Great Lent är i full gång. Att äta rätt mat är en av reglerna för att uppfylla kraven under denna period. Den enklaste magra skålen är potatis- och bönsallad.
Det är nödvändigt
- potatis - 2 st.,
- vita bönor - 150 g,
- gröna lökar - en massa,
- rödlök - 1 st.,
- färsk gurka - 1 st.,
- vegetabilisk olja - 2 msk,
- citronsaft - 1 tsk,
- citronskal - 1 tsk,
- dillgrönsaker - ett gäng,
- kapris - en handfull
- bordsvinäger - 5 matskedar,
- salt och peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen och koka dem i en skal. Kyl, skala, skär i kuber.
Steg 2
Tvätta gröna lökar och hugga, kombinera med potatisbitar. Tillsätt salt och peppar.
Steg 3
Skala löken, skär i tunna halvringar, marinera den i 15 minuter i vinäger med vegetabilisk olja. Tillsätt den färdiga löken till den totala massan.
Steg 4
Koka bönorna, lägg till salladen. Konserverade bönor kan användas. Tvätta gurkan, hugga den fin. Blanda med grönsaker.
Steg 5
Förbered en dressing för salladen. Blanda vegetabilisk olja och citronsaft. Tillsätt kapris och citronskal. Hacka dillgrönsakerna, kombinera med resten av ingredienserna. Förbandet i salladen är en viktig ingrediens, det lägger till kryddor.
Steg 6
Blanda den magra salladen försiktigt med dressingen. Servera till bordet.
