Nu bakar alla mer än någonsin alla typer av pannkakor och pannkakor. Och för din uppmärksamhet erbjuder jag en mycket välsmakande men mager maträtt - selleripannkakor med äpplesås.
Det är nödvändigt
- - sellerirot - 1, 2 kg;
- - potatis- eller majsmjöl - 80 g;
- - olivolja - 30 g;
- - salt;
- - äpplen - 230 g;
- - pepparrot - 30 g.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda äppelmosen. Vi skalar äpplet, både från fröna och från skalet. Sedan lägger vi dem i en kastrull och häller kokande vatten, tillsätt salt till dem och koka sedan tills de blir mjuka. Efter tillagning, töm allt överflödigt vatten. Vi tar ut äpplen, skickar dem till en mixer för att få en homogen, så att säga, potatismos, som vi kyler vidare och lägger till pepparrot.
Steg 2
Med selleri gör vi detta: skala och riva. Tillsätt sedan mjöl, salt, peppar och blanda allt ordentligt.
Steg 3
Förvärm pannan och lägg 5 små pannkakor på den med en matsked. De ska stekas i 3-4 minuter. Servera respektive med äpplesås.
