Nyårsbordet är traditionellt rikligt och rikt på delikatesser och pickles. Hemmafruar ägnar stor uppmärksamhet åt varma rätter, sallader och snacks, men bland all denna sort, glöm inte att förbereda ett nyårs dessert.
Snow Tale Cake
Du kommer behöva:
- kexkakor (köpt eller bakat på egen hand);
- keso - 200 g;
- russin, nötter, torkade aprikoser eller katrinplommon - efter smak;
- gräddfil med medium fett - 100 g;
- vanilj marshmallow vit - 8-10 bitar;
- vaniljsås - 1 paket.
Först gör vi fyllningen. För att göra detta, blanda keso, gräddfil, nötter och torkad frukt.
Sätt hälften av ostmassan på den första skorpan. Dela marshmallows i halvor och lägg på ostmassan. Lägg den andra delen av ostkrämen på marshmallowen. Fyll på en svampkaka och sprid vaniljsåsen över hela kakan. Krämen kan användas kommersiellt eller beredas själv.
Om du vill kan du göra flera lager med keso och marshmallows. Dekorera kakan med valnötter.
Orange soufflé
Du kommer behöva:
- stor orange - 1 bit;
- socker - 50 g;
- mjölk - 2 glas;
- smör - 70 g;
- mjöl - 30 g;
- ägg - 2 stycken;
- salt.
Smält smöret i en kastrull på låg värme (koka inte). Tillsätt mjöl och rör om snabbt utan att ta bort från värmen. Tillsätt sedan resten av maten, förutom äggen, utan att sluta röra.
När massan kokar, ta bort den omedelbart från värmen och rör om äggulorna. Låt sedan degen svalna och tillsätt försiktigt de vita vispade i ett starkt skum i den kylda degen.
Smörj en ugnsform med smör och lägg den resulterande degen i den. Baka i ugnen vid 180 grader i 15-20 minuter.
