Rätter på nyårsbordet, som du definitivt vill prova, kan skapa magbesvär. Fiskebenet mellanmål kommer inte att orsaka sådana besvär, för den är användbar och lätt.
Det är nödvändigt
- - avokado - 1 st.;
- - färsk gurka - 1 st.
- - lök - 1 st.
- - paprika - 1 st.;
- - citron - 1 st.;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Inledningsvis bör guacamolesåsen beredas, från vilken julgranarna kommer att bildas. Tvätta avokadot, skär det på mitten och ta bort gropen. Markera massan från avokadokilarna med en tesked och lägg i en djup skål.
Steg 2
Tvätta citronen, pressa saften från en fjärdedel av frukten. Strö den beredda citronsaften över avokadomassan. Skala och finhacka löken, blanda med avokadobitarna. Tillsätt lite salt, bearbeta massan med en mixer.
Steg 3
Efter att ha fått en homogen blandning, kyl den i kylen i 20-30 minuter. Den kylda såsen tjocknar.
Steg 4
Skölj färsk gurka i rinnande vatten, torka med en handduk. Skär gurkan i cirklar på en skärbräda, deras tjocklek kan vara 5-7 mm.
Steg 5
Frigör försiktigt den rena paprika från inälvorna. Använd sedan en vass kniv eller sax för att klippa stjärnorna.
Steg 6
Lägg den kylda, försiktigt gröna såsen i en spruta eller tät påse med ett litet skår. Placera guacamolesås på varje gurkacirkel. Gör det i höga kottar. Dekorera varje träd med en asterisk.
Steg 7
Det är bättre att förbereda aptitretaren strax före servering, för inom några timmar kan såsen bli mörkare och förlora sitt attraktiva utseende. Om så önskas, lägg till en vitlöksklyfta och peppar i såsen.
