Om du vill smaka på något ovanligt förbereder du exakt quesadilla. Det tillhör mexikansk mat. Efter att ha tillagat denna maträtt en gång, var beredd på att den blir en favorit för din familj.
Det är nödvändigt
- - tortillor (platta kakor) - 4 st.
- - kycklingfilé - 500 g
- - ost - 200 g
- - tomater 5 st.
- - salt, peppar - efter smak
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst vill jag notera att inte alla kan hitta tortillakakor, men var inte upprörd, de kan tillagas hemma. Förbered filén, tina den i förväg, tvätta den. Passera genom en köttkvarn.
Steg 2
Riv osten på ett fint rivjärn och finhacka tomaterna. Sätt pannan på värme, tillsätt lite olja och tillsätt malet kött. Stek den i 15 minuter.
Steg 3
Tillsätt tomaterna i stekpannan, tillsätt salt och peppar efter smak och koka i ytterligare 3 minuter. Viktig! Om malet kött producerar mycket juice måste det tömmas.
Steg 4
Ta en tortilla och lägg riven ost på ena halvan. Lägg sedan malet på osten och vik kakorna i hälften.
Steg 5
Förbered stekpannan. Inget behov av att tillsätta olja, bara steka kakan på båda sidor. Quesadilla är redo! Skär den i lika delar och servera med gräddfil. Smaklig måltid!
