Nu är det säsongen med olika bär och frukter, enligt detta recept kan du göra en tårta med bitar av vilken frukt som helst. Du får en mycket välsmakande tårta med aprikoser. Degen är mycket välsmakande - mörbröd, men samtidigt mjuk, och tack vare aprikoser blir delikatessen ljus, vacker, saftig.
Det är nödvändigt
- - 700 g aprikoser;
- - 230 g mjöl;
- - 100 g smör;
- - 1 ägg
- - 3 msk. matskedar socker;
- - 1 st. en sked honung, kallt vatten;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera mjöl med en nypa salt. Skär smöret i kuber, tillsätt till mjölet, blanda med en mixer. Vispa ett kycklingägg, blanda igen med en mixer. Lägg den resulterande degen i kylen i en timme för att svalna.
Steg 2
Ta den kalla degen ur kylskåpet, lägg den i en form, platta den, lägg den i ugnen i 10 minuter, koka 180 grader.
Steg 3
Ta ut kakan, häll den med flytande honung, sprid honungen över kakan. Skölj aprikoser, skär varje frukt, ta bort fröna. Ordna aprikoskilarna i en cirkel, strö över socker. Sätt tillbaka formen i ugnen, koka vid samma temperatur i ytterligare 40 minuter (tiden beror på din ugn, så se upp för hur torr tårta är - den kan börja brinna).
Steg 4
Skär den färdiga aprikostärten i portioner, ordna på tallrikar, du kan hälla smält choklad för skönhet, dessutom dekorera bakverk med bitar av färsk frukt och bär. Denna tårta är utsökt och kyld.
