Chokladomelett kommer att tilltala alla söta älskare, särskilt barn, liksom de människor som gillar att experimentera.
Det är nödvändigt
- - 50 ml mjölk
- - 2 msk kakao (du kan använda Nesquik kakao, men var försiktig med socker);
- - yoghurt eller gräddfil till såsen
- - för dekoration, nötter eller strösocker;
- - socker (efter smak);
- - 4 råa kycklingägg (eller vaktel - 8 bitar);
- - choklad - 100 g.
Instruktioner
Steg 1
Bryt chokladen i små bitar och lägg dem i en liten kastrull med grädde och socker blandat. Placera kastrullen på måttlig värme, rör om och koka inte. Vänta tills sockret löses upp och chokladen smälter.
Steg 2
Vispa 4 ägg med en gaffel, häll över hälften av choklad- och gräddblandningen och rör om.
Steg 3
Smält en sked smör över medelvärme eller i en stekpanna. När skummet har försvunnit, häll en fjärdedel av äggblandningen i stekpannan. Efter ett tag trycker du försiktigt på omelettens kanter mot mitten av pannan.
Steg 4
När omeletten är färdig, ta den med en spatel och lägg den på en tallrik, vik den i hälften. Gör ytterligare tre omeletter på samma sätt. Täck med folie för att hålla omeletterna varma.
Steg 5
Chokladomeletten är nästan klar. Det återstår att hälla den med chokladkrämsås. Om såsen inte längre är varm kan du värma den på måttlig värme, men inte koka upp den.
