Bearbetad ost är en prisvärd produkt som finns i nästan alla hem, och om inte, i vilken butik som helst kan den hittas utan problem. Men vem skulle ha trott att en sådan vanlig produkt skulle kunna användas för att göra en utsökt dessert som heter Cheesecake with Cream Cheese?
Det är nödvändigt
- - 400 g bearbetad ost;
- - tre bitar havregrynkakor;
- - 100 g mjöl
- - 1 msk. en sked smör;
- - tre ägg
- - 4 msk. matskedar pulveriserat socker;
- - en tesked vaniljssocker.
Instruktioner
Steg 1
Häll 100 gram siktat mjöl i en skål, tillsätt mjukt smör, tillsätt en tesked vaniljssocker, fyra matskedar pulveriserat socker och blanda noga med händerna. Massan ska visa sig vara lös och lätt åtskild från diskens väggar. Lägg åt sidan och låt stå ett tag.
Steg 2
Fyll bakpannans botten med pergamentpapper och lägg ut degen, fördela jämnt och skapa små sidor en och en halv centimeter hög. Skicka formuläret med degen till kylen i 10 minuter.
Steg 3
Vispa 3 äggulor med en visp tills den är jämn. Tillsätt en sked pulveriserat socker, en nypa salt, en matsked smör, citronskal, lite citronsaft och blanda ordentligt. Lägg 400 g bearbetad ost i den resulterande blandningen och blanda igen.
Steg 4
I en separat skål, slå de vita tills konsistensen av flytande gräddfil, tillsätt pulveriserat socker. Blanda den tidigare beredda fyllningen med proteiner. Rör om försiktigt med en sked från botten till toppen.
Steg 5
Ta bort formen med den kylda degen från kylskåpet, smula havregrynkakorna och häll fyllningen på toppen. Lägg ostkakan i en ugn uppvärmd till 180 ° C i 35-40 minuter.
