Vit, salt och mjuk ost gjord av fårmjölk är feta, en av de mest kända grekiska ostarna. Det används ofta vid beredning av olika rätter. En utsökt grönsaksallad kallad "Choriatiki" tillagas med fetaost.
Det är nödvändigt
- - 1 tomat
- - 1 röd sötlök
- - 2 gurkor
- - 1 paprika
- - 150 g fetaost
- - 12 bitar av pitted oliver
- - olivolja
- - salt
- - malen svartpeppar
- - oregano
- - basilika
Instruktioner
Steg 1
Tvätta paprika, gurkor och tomater noggrant. Skär stjälken från peppar och skala den från fröna. Skär de tvättade grönsakerna i stora skivor.
Steg 2
Skala de röda söta lökarna. Skär löken i tunna halvringar. Skär oliverna i skivor.
Steg 3
Lägg beredda grönsaker i en salladsskål. Krydda med peppar och salt efter smak. Tillsätt finhackad basilika och oregano. Drizzle med olivolja. Blanda väl.
Steg 4
Skär fetaosten i stora kuber. Lägg den skivade osten över grönsakerna i en salladsskål. Garnera med basilika örter eller andra färska örter. Kyl denna maträtt lite innan servering.
