I en mikrovågsugn kan du inte bara värma mat utan också laga mat. Du kan till exempel laga olika soppor i mikrovågsugnen. Dessutom tar det mycket lite tid att laga mat.
Det är nödvändigt
-
- För svamp soppa:
- 750 g färska svampar;
- 1 kopp kyckling (eller grönsak) buljong
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- 1 lök;
- 1 glas mjölk
- 0,5 koppar grädde;
- 1 msk. en sked mjöl;
- 2 äggulor;
- salt-
- peppar efter smak.
- För fisksoppa:
- 200 g fiskfiléer (till exempel
- torsk);
- 1 glas vatten;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 1 tsk tomatpuré;
- 0,5 glas vitt vin;
- 0, 5 msk. matskedar smör;
- 1 msk. en sked mjöl;
- 1 lagerblad;
- salt-
- malet peppar
- gröna efter smak.
- För köttsoppa:
- 150 g fläsk och nötkött;
- 1 morot;
- 3 potatisar;
- 1 lök;
- 1 lagerblad;
- 1 kryddnejlika;
- salt-
- peppar
- kummin efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Förbered svamp soppa, till exempel. Skär svampen i skivor, löken i halva ringar. Lägg svamp, lök och vegetabilisk olja i en djup skål, täck och lägg i mikrovågsugnen i 3 minuter med maximal effekt. Tillsätt sedan kyckling eller grönsaksbuljong och mjölk, rör om. Koka i ca 5 minuter till. Blanda mjöl med vatten. Du bör få en homogen massa utan klumpar. Häll blandningen i soppskålen och rör om. Låt stå i ugnen i ytterligare 2 minuter.
Steg 2
Vispa äggulorna med grädden. Häll äggula blandningen i den heta soppan och rör om snabbt, tillsätt salt och kryddor efter önskemål. Värm svamp soppan i mikrovågsugnen i 3-5 minuter.
Steg 3
För fisksoppa, hacka morötter och lök. Täck skålen med morötter, lök, lagerblad, 2 matskedar vatten och tomatpuré och simma i mikrovågsugnen i 5 minuter vid maximal effekt. Tillsätt fiskfiléer, skär i små bitar, vatten och vin till grönsaker. Koka i ca 6 minuter.
Steg 4
Tillsätt lite vatten och smör i mjölet och rör om så att det inte blir några klumpar. Häll mjölblandningen i soppan och blanda ordentligt. Krydda med salt och kryddor. Koka soppan i cirka 5 minuter till. Strö hackade örter över fisksoppa före servering.
Steg 5
Koka kött soppa i mikrovågsugnen. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär potatisen i kuber. Skär fläsk och nötkött i små bitar. Häll 1 kopp vatten i en djup skål och tillsätt kött, morötter och potatis. Krydda med salt, peppar, kryddnejlika och lagerblad. Täck skålen och koka i mikrovågsugnen i 10-12 minuter med full effekt.
Steg 6
Tillsätt finhackad lök till buljongen, häll i ytterligare en halv liter vatten och strö över kumminfrön. Placera i ugnen i 5 minuter. Rör sedan in köttsoppan och koka ytterligare 5-10 minuter på maximal effekt tills den är öm.
