Ostkaka med peppar och bacon visar sig inte bara utsökt utan också väldigt vacker. Skålen är lätt att laga. Den angivna mängden ingredienser räcker för 8 portioner.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 200 g;
- - smör - 150 g;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- - brödsmulor - 3 msk. l.;
- - salt - 1 tsk;
- - hård ost - 250 g;
- - bacon - 150 g;
- - paprika - 1 st.;
- - ägg - 4 st.;
- - gräddfil 15% - 125 g;
- - persilja greener - 30 g;
- - malt svartpeppar - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Degberedning. Mal mjöl med mjukt smör tills smulor erhålls. Häll i 3 msk. l. vatten och salt och knåda degen. Täck den färdiga degen med plastfolie och kyl i 30 minuter. Degen är klar.
Steg 2
Tillagning av fyllningen. Skär bacon, ost och peppar i små kuber (samma storlek). Ta bort grova stjälkar från gröna, hacka fint.
Steg 3
Slå ägg med gräddfil, tillsätt salt, peppar, hackade örter. Kombinera äggblandningen med bacon, ost och peppar. Fyllningen är klar.
Steg 4
Rulla ut degen till en tjocklek av cirka 0,5 cm. Lägg i en ugnsform, oljad med vegetabilisk olja. Forma stötfångarna. Lägg påfyllningen på degen. Strö brödsmulor över kakan. Baka pajen vid 220 grader i 40 minuter tills den är gyllenbrun. Kakan är klar! Smaklig måltid!
