Ett elementärt blitzrecept för krispig kålsallad. Denna maträtt kommer att vara ett utmärkt lunchmat på vardagsmenyn, eftersom det fortfarande är ganska enkelt för ett festbord.
Det är nödvändigt
- - en halv liten gaffel kinakål;
- - 1 burk konserverade gröna ärtor;
- - 120-150 g halvrökt korv;
- - 1 liten rå morot
- - 1 liten massa gröna lök;
- - 1 liten massa dill;
- - majonnäs
- - en nypa fint salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kinakålen ordentligt under rinnande vatten, ta bort de tröga övre bladen (om sådana finns). Hacka kålen i tunna remsor och lägg i en högväggig salladsskål.
Steg 2
Skölj, skala och riv morötterna - det är bäst att använda en speciell koreansk morotrivare för att göra samma långa, tunna morotpinnar. Lägg i en salladsskål med kinakål.
Steg 3
Skär korven i avlånga små bitar, lägg i salladsskålen till resten av ingredienserna.
Steg 4
Skölj gröna lökar, torka med pappershanddukar. Hacka med en kniv och lägg till resten av salladsingredienserna.
Steg 5
Skölj dill, skaka av dropparna, låt det torka och hugga fint. Lägg i salladsskål.
Steg 6
Tappa sirapen från de konserverade gröna ärtorna. Tillsätt ärtorna i salladsskålen med alla andra ingredienser.
Steg 7
Salta skålen efter smak, tillsätt majonnäs och blanda alla ingredienser i salladen.
Steg 8
Lägg kinesisk kålsallad på tallrikar eller i portionerade skålar, servera.
