Många originalrätter kan tillagas av potatis. Ovanliga "persikor" kommer till exempel att överraska inte bara barn utan också vuxna. Det är anmärkningsvärt att för att förbereda denna maträtt behöver du ingredienser som du alltid hittar i alla hem.
Det är nödvändigt
- - 6 msk. matskedar mjöl
- - 1/2 tsk paprika
- - 100 g riven ost
- - malen svartpeppar
- - 1 ägg
- - 7 potatisar
- - 200 g kött
- - 1 huvud lök
- - vegetabilisk eller olivolja
- - brödsmulor
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen i lätt saltat vatten. Du behöver inte rengöra den. Potatismos "i sina skinn" är tjockare och lättare att forma till ämnen. Ta bort skalet och finhacka potatisen efter tillagningen. Tillsätt salt, peppar, ägg, riven ost och blanda ordentligt.
Steg 2
Förbered malet kött från kött och hackad lök. Krydda den resulterande massan med salt och peppar efter smak. Forma små bollar och stek i olivolja tills de är mjuka.
Steg 3
Forma potatismos till små tortillor. Placera en boll malet kött i mitten av varje och gör en "persika". Toppa varje bit med vispad äggvita och rulla i brödsmulor.
Steg 4
Lägg de färdiga "persikorna" i en ugnsfett smord med olivolja eller vegetabilisk olja och baka i ugnen i 15-20 minuter. Mynta blad kan sättas in i varje potatisboll innan servering.
Steg 5
För att lägga till en kryddig smak till en ovanlig maträtt kan du lägga till lite paprika och gurkmeja under beredningen av potatismos eller malet kött. För att ge "persikorna" ett mer originellt utseende kan du öppna dem något så att köttets "ben" syns.
