Schnitzel "på italienska" är en mångsidig och rejäl maträtt som inte bara kommer att tilltala fans av italienska kulinariska traditioner utan även alla älskare av ursprungliga köttdelikatesser.
Det är nödvändigt
- - citron juice
- - 1 kg potatis
- - 1 vitlöksklyfta
- - 4 fläskschnitzlar
- - salt
- - malen svartpeppar
- - rosmarin
- - vegetabilisk eller olivolja
- - 4 medelstora tomater
- - mozzarellaost
Instruktioner
Steg 1
Koka potatis utan att skala. Kasta krossad vitlök med en matsked citronsaft, salt och svartpeppar.
Steg 2
Täck schnitzlarna noggrant med pepparblandningen och stek dem på båda sidor på hög värme. Skär potatisen i 4 bitar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Steg 3
Placera potatis, schnitzels och tomater skurna i ringar i en ugnsform smord med vegetabilisk eller olivolja. Toppa med rosmarin och mozzarellabitar.
Steg 4
Baka skålen i ugnen i 10-15 minuter. Garnera schnitzeln med färska örter eller strö över hackad grön lök innan servering.
