Lösa kortkakor är en underbar godbit för te, och kombinationen av choklad och apelsinsmak ger en sofistikerad touch till den.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 400 g;
- - smör - 200 g;
- - socker - 200 g;
- - ägg - 2 st.;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - kakaopulver - 50 g;
- - riven apelsinskal - 1 tesked;
- - florsocker - 1 glas;
- - mjölk - 50 ml;
- - kanel - ¼ tesked.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägget med socker tills massans volym ungefär fördubblats. Sikta mjölet genom en sikt och häll i en djup skål med ett objektglas. Gör en liten fördjupning högst upp. Häll ägg, slagen med socker i det. Tillsätt vaniljsocker och mjukt smör.
Steg 2
Knåda kortsdeg och dela upp i två lika stora portioner. Blanda en av dem med kakao, tidigare utspädd i mjölk, och den andra med kanel och riven apelsinskal.
Steg 3
Dela upp båda degarna i flera lika stora delar, rulla dem till bollar och rulla dem sedan till korv. Väv 2 av de resulterande buntarna från olika degtyper.
Steg 4
Smörj ett bakplåt med olja. Lägg flätor ovanpå den, strö över pulveriserat socker och låt stå i 15 minuter. Vid den här tiden värm ugnen till 160-180 grader, lägg bakplåten i ugnen och baka i 20 minuter.
