Vaniljsås med söt grädde har nog smakat nästan alla. Men inte många vet att denna underbara aptitretare också är gjord med andra fyllningar, som serveras till bordet och till efterrätt, och som huvudrätt.
Det är nödvändigt
- - 150 g smör;
- - 200 g skinka
- - 5 delar. kycklingägg;
- - 150 g premiummjöl;
- - 200 g keso
- - 10 g socker
- - 5 g salt;
- - 50 g dillgrönsaker;
- - 1 ST. en vitlöksklyfta;
- - olivolja efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Gör först en deg. Detta degrecept kan användas i både söta och icke-söta kakor. Lägg smör i en liten skål och smälta i mikrovågsugnen eller på spisen.
Steg 2
Lägg en kastrull på en medelstor spis, häll ett glas vatten i den och koka, tillsätt smält smör. Vispa. Tillsätt salt och socker, rör om tills sockret är helt upplöst. Koka upp igen, ta bort och svalna.
Steg 3
I en mixer, slå två ägg i ett skum, tillsätt mjöl och smör. Vispa tills den är jämn. Överför blandningen till en kastrull och lägg på spisen, tillsätt mjölk i små portioner. Ta bort och svalna igen. Börja knåda blandningen medan den fortfarande är varm och tillsätt gradvis ägg. Degen ska vara slät och lite blank.
Steg 4
Linja ett bakplåt med pergamentpapper och använd en kondensspruta eller påse för att göra pajer av degen. Sprid dem med ett hamrat ägg på toppen. Baka i tjugo minuter tills det är gyllent och krispigt. Ta ut och gör ett litet snitt på sidan av varje patty.
Steg 5
Rör i dill och vitlök i en mixer. Tillsätt salt, skinka och keso, du kan lägga till olivolja. Fyll kakorna med grädde. Servera när de är helt coola.
